Indivia alle noci

Ciao,

ecco a voi una ricetta semplice, veloce ma deliziosa!!!

INGREDIENTI (per 4 persone):

- 1 cespo di indivia
- 10 gherigli di noci
- 1 pera
- 100 g di formaggio pecorino fresco
- olio, limone, sale e pepe qb

PROCEDIMENTO:

1. lavare l'insalata e tagliarla a strisce di un centimetro;
2. sbriciolare le noci;
3. affettare la pera;
4. tagliare a lamelle il pecorino;
5. unire il tutto in una ciotola;
6. condire con sale, limone, olio ed eventualmente pepe.

Baci,

Jo & Clara